ブログネタ：夏におすすめの麺類レシピはある？
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という事で、
日本食材が少なくって、高～いヨーロッパ地域で
夏おすすめの麺類レシピって言ったら、
エッグ・ヌードルで作る。
「なんちゃって冷やし中華・ヨーロピアン」
かしら？
作り方は簡単！
エッグヌードル
↓
こう言うのなら、どこにでも売っているヨーロッパ。
一番細いタイプを選んで、茹でます。
茹で方にコツがあります。
鍋にお水を入れ、沸騰させ、
塩少々とベイキングソーダ（重曹）大さじ１くらいをいれてスパゲティーを茹でるだけ！
コツは少しスパゲティーより時間を長めに茹で、火を消したあと、１分くらいそのままにします。
ざるにあけて、冷やし中華なら水洗い、普通のラーメンならスープに入れて出来上がり。
冷やし中華は水で洗ってぬめりを落とし、
冷たいたれをかけて食べます。
タレはこれまたヨーロッパ食材を使います。
セサミシードオイル（ゴマ油）、ソイソース（しょう油）、バルサミコ酢、さとう（お好みで少々）
小さじ１、大さじ１、大さじ１くらいの割合でしょうか？
この辺はお好みで変えてください。
ゴマなんかもありましたら、トッピングに使うといいでしょう。
中華面の上に乗せるトッピングは、
お好みで何でも良いんじゃないでしょうか？
私は、ベロー二（イタリアン・ハム）、キューカンバ、たまごの薄焼き、
紅しょうが（これだけははずせませんので、中華のグロサリーで買いました）、
カラシはドイツのマスタードでもOK!
フランスのは酸味があるので、辛味のあるドイツのがいいです。
ざっくりとトッピングを切って、
荒っぽく、ヨーロピアン？笑
こちらが完成品です。
タレをかけて食べましょう。
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