昨年できたレストラン
ramona
Avenida São Luís, 282 - República
TEL:3258-6385 www.casaramona.com.br
滅多に行くことのない旧市街地で道に迷い、もう途中であきらめようかと思ったのですが、何とか到着
モダンでありながら落ち着いている内装
ピアノは自由にお弾きくださいとのことでした
サボテンもかわいい。
怖い思いをしても到着した甲斐あり
お料理が
美味しいのです
Ossobuco de Porco 豚のスネの煮込み R＄３８
まったりとしたおいしさにかぼちゃとピメンタのローストベストマッチ
エビとアボガドのサラダ R＄２９ 甘辛のゴマからめのエビは和風では
初めての味。３種キノコのベジハンバーガーR＄３３ パテがキノコだけうま味が凝縮
ブラジルでは牛肉よりキノコのほうが原材料費は高いはず
パンプキンパイ R＄１７ かぼちゃの甘さだけの優しいパイ
シェフのセンスが光るメニューが目白押し。
お隣の方が召し上がっているものがとてもおいしそうに見えました。
焼きサバだったか
サンパウロのレストランのレベルはかなり高度になっているのでは
と、思わせるレストラン。（それとも私の舌、感度ブラジル化
）
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