レストランウィークのお店は２００店余り
どうやって行きたいお店を探しましょう
価格は均一なので‥どうせならフレンチで、且つテーブルクロスを使っているお店がいいかしら
Marcel
Rua da Consolação , 3555 Hotel Quality Suites Imperial Jardins
TEL:３０６４－３０８９ www.marcelrestaurante.com.br
レストランウィークのメニューが 興味をそそられるものばかり
前菜でオープンラビオリ（メインのようですが前菜 それにオープンって）
メインのチーズスフレ（デザートのようですがメイン）
付け合わせの、生姜と人参のピュレ などなど。
オープンラビオリとは‥そのまま包んでいないラビオリ。包むのでなく挟み込み。
具はmandioquinhasと言って
（キャッサバ
さつまいもじゃがいも）
３
mandioquinhas
カシューナッツがコクと歯ごたえを奏でます。
サラダはブルーチーズのソースが
メインは、肉orカリカリサーモンorチーズスフレ
スフレはホントにスフレだけ（ちょっとびっくり）
生姜と人参のピュレ。かなり生姜味のピュレはアジアのお味（付け合わせは青梗菜）フレンチで珍しい。
デザートのProfiterolesとはシュークリームのこと
フランスのレストランでシュークリームと注文したら、
靴墨を恭しく持ってきてくださったという実話を聞きました。Profiterolesと注文しないとね
おまけですが、このずらっと並んだ鍵付きロッカーは何
鍵付きマイボトルキープロッカー
レストランの歴史と風格を感じます。
（なんとなく日本のバブル時代のバーの感じがします
これから何かありそうな。」
最近当時のハードボイルドばかり読んでいるせい
）
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