サンパウロでは、からすみ入手可能。
珍味といわれる食べ物は、通の大人だけが許される禁断の食べ物という気がしてならない。
秘密めいた食材
なのですが
スパイス屋さんの
Bombay
日本へのお土産にも
手に入りやすい食材です
生からすみはリベルダージの「ブエノ」 
で販売しています。
からすみの美味しい食べ方がわからない
と言っていたら
救いの手
お昼ごはんに
特製からすみパスタ
をごちそうになりました。
Bombayのからすみだけでなく、手作りからすみ入り
生からすみと、自家製からすみをすりおろしてバターを加え、ペーストを作り
パスタに絡め、Bombayのからすみスライスをトッピング
まったりとねっちりとした舌触り 生からすみは、ウニを思わせる。
誘惑に満ちた濃厚で成熟の味
まさに、昼下がりの大人の贅沢
ブログランキングに参加しています
１日１回 下
の文字をクリックお願いします。よろしくです
