気軽に食べられるポルトガル料理のレストラン
Tasca da Esquina
Al. Itu 225 Jardim paulista
TEL:3262-0033 http://www.tascadaesquina.com
いつもランチの日替わりセットをオーダーしていました。
それも美味しいのですがいつも気になっていたのは
Polvo com amendoas e tomate assado R＄８２
トマトとアーモンドを加えた
タコ焼き
日本語に訳すと、どうも粉モンぽくなりますが
焼きタコ足 どーんとオーダーして「ジビジー（取り分け）」していただく。
ポルトガル料理のたこはやわらかくてかつ弾力が有って豪快で美味しい
ただし、タコ焼きの場合のみ、ジビジーポイントが有ります
それは２人か４人で分けること。
タコの触手は８本ですから、大抵のお店は１皿 半身の４本の触手が出てきます。
だから２人or４人で分ければ切ったり遠慮したりすることもない
（遠慮してると、お料理はどんどん冷めて美味しさが半減してしまうので）
しかし
８本ある触手のうち、前の６本が腕で後ろの２本が脚ですから
腕と脚でここでまた、遠慮しあいませんように
「手からどうそ私は足で結構です」とかね
ブログランキングに参加しています
１日１回 下
の文字を
クリックお願いします。よろしくです
