魚を見て選んで、好きな調理法でお料理してもらう。
そんな港町のようなレストラン
A PEIXARIA restaurante
Rua Canario 745 Moema
TEL:5051-0575 www.apeixariarestaurante.com.br
新鮮な魚や貝類を選んで、プラスR＄１０（約４００円）で要望通りに調理して下さいます
セビッチェ R＄２５ エビはソテー、牡蠣は生でいっちゃいました
うまし
切り身のお魚 NAMORADA（彼女の意）を選択
１人分２５０ｇ R＄３０ 付け合せはごはん、お芋、野菜から選択 各R＄１７
野菜もおいしい
お隣のテーブルではゴージャスなブイヤベースを召し上がってます
お魚屋さんだからデザートはどうかなぁ
と思いきや、プラムケーキは、アイスクリームやガナッシュ、ナッツの組み合わせも
コウヴェールはサービスでさば缶のような魚や、パンがなんと美味しい
魚屋さんの美味しいデザート ギャップに萌える～
何でもリクエストにお応え下さるシェフへの興味が募ります
じゃーん
シェフのCauê Tessuto氏は６年間暮らしたバスク地方で、
ソースに頼らない素材をいかした調理法を身につけ
サンパウロで新しい試みとしてこのレストランを立ち上げました。
塩でソテーしただけで、不思議においしい
明るい気さくなブラジレイロ そして若い
魚屋のおじさんを想像してしまっただけに
またもやギャップ萌え
ホントに美味しかったです。
ブログランキングに参加しています
１日１回 下
の文字を
クリックお願いします。よろしくです
