レストランウィーク 第１０弾
HP RESTAURANTE
Rua.Al.Campinas 1213 Jd
TEL:２６２７－１８１０ www.hamptonpark.com.br
ホテルの中のレストラン 近所のはず ですがホテルの記憶全くない
それもそのはず、外見ホテルのオーラを消しています。
さて、レストランは
こじんまりと小綺麗。
コウベールのパンはセットに入っています。
前菜は、シリアパンサラダorルッコラサラダ
シリアパンのカップはナイスアイディア
ルッコラ生ハムマンゴーは大好きなものトリプルセット
メイン
escalope 
エスカロップはいつもホタテと一瞬喜びますが、ビフテキのこと。
bobó de camarão 
エビボボとは
ココナッツミルク、パームオイルとキャッサバでとろみをつけたシチュー ブラジル料理。
全然辛くないカレーといったところ。ポテトチップス添えがお決まり。
デザートはチョコレートとピーカンナッツのタルト Bolinho de estudante
Bolinho de estudanteは直訳すると「学生のクッキー」 バイーア地方の屋台料理代表。
タピオカ粉、ココナッツ、砂糖を混ぜて丸めて油で揚げてシナモンシュガーをふるお菓子
少ない材料で、簡単に作れて値段もお安い！
学生のおやつや朝食になっているところからこの名前になっているとか。
ホテルのレストランなのでルームサービスも有るのでしょう。
マニュアルっぽいお料理といい、運んでも崩れない盛り付けなど
なんとなく日本のファミレスを思わせます。
時間も１２時～２３時までノンストップのところもファミレス並み。
ランチおしゃべり会も、場所を変えずにノンストップでいけちゃいそう
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