日本が大好き
という
南国の太陽のように熱いChef Carlos Ribeiro（カルロス・ヒベイロシェフ）のレストラン
Na Cozinha
Rua Haddock Lobo ９５５ Jardim Paulista
TEL:３０６３－５３７７ http://www.nacozinharestaurante.com.br/
日本人作家の和食器 
なるほど日本好き
ランチではブラジル人家庭の味 「Picadinho」のセットR＄３１．９ （約１２８０円）がお得
Picadinhoは、特にカリオカ（リオ）マダムのお得意料理で
肉やベーコンを小さめにきって玉ねぎ、トマトでシチューにします。
カルロスシェフのメニューは
トラディッショナル （トマトベース） 
オリエンタル （醤油味） 
カレー＆青りんご 
リンゴとはちみつとろーり溶けてる
さすが親日家
サラダ、デザート付き （洋ナシのタルトが甘すぎない！自然な洋ナシの甘さで美味しい
）
付け合せのパステル（揚げ餃子のようなもの）
ファロッファ（キャッサバ粉）トマト、フェジョン（塩味煮豆）をませながら頂きます
さて食べ比べてみましたPicadinho
トラデッショナルとオリエンタルはしょっぱいのでご飯をかなり混ぜないと…
カレー味は
まさにブラジル版
バーモンドカレー
感激
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