サンパウロの街を歩いていると
何だか日本を歩いているようで
南国の空気が感じません
ブラジルと言ったら南国コロニアルなイメージでいたのですが…
そ、そのイメージにぴったりのレストランが
広いテラス席が南国の情緒たっぷり
ＣＡＰＩＭＳＡＮＴＯ
Ａｒａｍｅｄａ Ｍｉｎｉｓｔｒｏ Ｒｏｃｈａ Ａｚｅｖｅｄｏ ４７１
ＴＥＬ：３０６８－８４８６ www.capimsanto.com.br
ブラジル北東部、海に面したバイーア地方料理のビュッフェです。
平日ランチ Ｒ＄４９ （約２２００円）
ＣＡＰＩＭＳＡＮＴＯとは
レモングラス
の仲間
ブラジルの先住民は神からの薬草として神聖なるものでした。
このお店ＣＡＰＩＭＳＡＮＴＯを使ったお料理が沢山並んでいます。
野菜は有機野菜
本日のビュッフェ一皿目はマイクロビオティクのようでしょ
白い粉は
マンジョーカ（タピオカ）粉
油も使わず粉だけ 
チーズやハムを挟んでスナック感覚で食べる
バイーア地方お馴染みの屋台料理は ベイジュbeiju と呼ばれています。
デザートはおなかがいっぱいで本日はパス
コーヒーを注文したら 
チョコクリーム、Ｄｏｃｅ de Leite(練乳を煮詰めたクリーム)
まさかのＣＡＰＩＭＳＡＮＴＯクリームでした
こちらのお店を絵で表現すると
まさに
ブラジル生活に疲れてきたら…こちらのお店で気分
アゲましょう
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