3月ギリギリ〜に麦味噌も仕込みました。
友達が手配してくれて準備してくれた〜感謝！
混ぜるだけのわたし
麦味噌は米味噌と違って1年ほど寝かせそう。
楽しみ〜！
そして、大豆で豆板醤も仕込みました。
空き瓶詰めて冷暗所へ。
こちらは去年仕込んだ豆板醤。
空豆で作ってます。
仕込むの楽しい
発酵食品楽しい
そして出来上がったら使わないとね〜
作って満足しているわたし
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麦味噌も作ったよ
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