麦味噌も作ったよ

3月ギリギリ〜に麦味噌も仕込みました。

友達が手配してくれて準備してくれた〜感謝！

混ぜるだけのわたし

麦味噌は米味噌と違って1年ほど寝かせそう。

楽しみ〜！

そして、大豆で豆板醤も仕込みました。

空き瓶詰めて冷暗所へ。

こちらは去年仕込んだ豆板醤。

空豆で作ってます。

仕込むの楽しい

発酵食品楽しい

そして出来上がったら使わないとね〜

作って満足しているわたし

ブログ紹介

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