逆移住編：マレーシアから日本へ。快傑ハリマオの発見・再発見、驚き桃の木どうする気。
凄いッ、光沢と質感に感動した。包丁など日本の95％の生産額、
「燕三条」に驚く 包丁を買った
東北・北陸でも今回は、新潟「燕三条市」の物づくりの町を訪ねた
江戸時代の初期、農村の副業として「和釘」の製造技術を広めた事
がここ、燕の洋食器への製造発展につながったとか。・・やすりや、
ハサミ、大工道具、ノミ、スプーン等、の製造に発展した。
今現在、日本の生産額の95％をここの燕三条が占め、海外にも輸出
していて、日本人として嬉しい限り。マレーシアにいた時、中国系
マレーシア人の友人宅で、燕の包丁を数本使っていたのを見て、
ホントに感動したものです。
その時の衝撃場面は、何度か書いた「ポットラック」に行った時、
たまたまそのお宅のキッチンに行った時に発見したのでした。
三条市の『燕三条地場産センター』で入館料は無料、大型バス30台
普通車で350台も止まれる駐車場があることでも、凄い大きな施設
だと分かります。
この旅の途中、行きそびれたのが、「三条市の歴史民俗産業資料館」
「燕市磨き屋一番館」日本のミケランジェロと言われた「石川雲蝶」
の作品も見たかった。石川雲蝶は、木彫りをはじめ、石彫、絵画が
これまた凄いのです。
このように、館内は、広く、明るく、モノ作りの冴えが光っている
なるほど「カタチには理由がある」・・か、
このように、いろんな種類の包丁などが展示されていて、どれでも
その場でピックアップして購入できます。
合羽橋と築地で包丁を1本づつ買ったこともあり、通販で包丁を
買ったことあるけど、言っちゃ悪いけど、この燕の包丁には
負ける、、というのは前者は何故か、しばらくすると、どうしても
包丁が切れなくなるのが早いけど、この燕で買った包丁は、かなり
包丁を研ぐ期間が長いのです。・・・・切れ味が続くのです。
・・・この上下、包丁を、1本づつ、計2本買った・・・
包丁はかなり本数持っているのに、自分は今まで持っていなかった
「文化包丁」を、、奥さんは「菜切包丁」と「ハサミ式爪切り」を
買いました。購入後、包丁は、ずっとこればっかり使っています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・アリガタヤ。
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