イタリアのアイスケーキ「カッサータ」
生クリームとヨーグルト、グラニュー糖にドライフルーツやナッツを入れて冷やし固めるだけと簡単でした。
本当はヨーグルトでなくリコッタチーズらしいけどなかったのでヨーグルトにしたのですが、酸味とさっぱり感がちょうどよかったです。
簡単でドライフルーツの色で映えるので持ち寄りパーティーなどにいいかも！
予定ないけど…
一番上にたっぷりドライフルーツを敷き詰めたら豪華⁈
と、食べながら妄想。
夏に合うイタリアのデザートでした
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