南守谷にある「オステリアアルバ」で購入してきた「アホソース」
アホとはスペイン語でニンニク
ニンニクがたっぷりのソースなのです。
いろいろ試して食べてみました。
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熱々の揚げポテトに付けて。
ポテトは絶対合うと思って！
この日のメインはトマトたっぷり酢豚
ササミとアボカドのサラダにしました。
マヨネーズは何とでも合うので最強。
メインはアサリが倍増のボンゴレ。
鶏胸肉のソテーにレモンバター醤油
この組み合わせ間違いない、アホソースがしっかり味を持ってるので醤油はほんの味付け程度しか入れませんでした。
肉の次は魚。
カツオのタタキに薬味たっぷり〜
アホソースとポン酢を混ぜました。
ステーキのソースにもしました。
アホバターソース、ニンニクの香りたっぷり。
そしてもうなくなってしまった、アホソース。
また買いに行こう。
ニンニクなのでバリエーションがもっとありそう。寒くなってきたしアヒージョはどうかな。
醤油などをちょっと加えるだけで、おいしいソースになるので重宝します♪
