パパ海釣りに行ってきて鯵を釣ってきました。
YouTubeを見て勉強して、YouTubeを見ながらいざ。
難しい、動画のようにはなかなかいかなかったけど、なんとか頑張りました。
骨部分は揚げておやつ。
夕ご飯におろした鯵をいただきました。
お刺身、新鮮です。
鯵のたたき、薬味たっぷりでおいしかった。
日本酒と一緒に
翌日は鯵フライ。
背開きは難しかったけど、大きい鯵フライにしたくて。
新鮮なので揚げ時間は短く、フライパンで揚げたのでちょっと焦げてしまった。
肉厚でとてもおいしかった
今度スーパーで丸ごと鯵を見つけたら、また鯵フライやりたい！と思うほどでした。
