美食家

美食家とは、常にトリュフやフォアグラや、大間のマグロを食べている人ではないと思う。美食家とは物の味をわかっている人。つまり、うまい米、うまい醤油、うまい味醂、うまい豆腐、そういうことをきちんとわかる人であって、決してゴージャスなものを食べまくっている人ではない。畢竟は。質の高い食べ物を理解できて愛する人だと思う。つまり、美食家か否かを知るには、どれだけ素晴らしいレストランや料理屋に行ったことがある

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