ブログって不思議なもんで、書ける時と書けない時がある。今日は１週間ぶりのポストだけど、なぜか２連発（笑）。さて、今週末、久しぶりに驚きの経験をした。密かに楽しみにしていた、とある白ワインを飲んだ。一口含んでみて、びっくりしたのが１４年というまだ若いヴィンテージにも関わらず、全く果実味がない。全く。これは白ワインでは異例の事態。一方、膨大なミネラルを感じる。硬質的というか、もうグラスの中は液体とミネ
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