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蓮池閣素菜餐廳

台湾留学日記
ベジタリアンレストラン再訪です。


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プチトマトは甘く漬けてありました。
ゴーヤの苦みがおいしかったです。


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チャーシュー&肉まん(餡はもちろんおにくではありませんが)


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この太巻きはイマイチ(TωT)でしたが、
餃子はなかなかです。


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このレストランで 私が一番大好きなものが これです。
野菜の のり巻き。
野菜と共に台湾のふりかけ「肉鬆」が一緒に入っています。
帰国前には「肉鬆」を買って帰り、日本でも作って食べようと思っています♪


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炒め物や


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揚げ物も。


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野菜や湯葉が巻かれていました。


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たくさんのカット野菜の中から 好きな物を 好きなだけお皿に取り、
カウンターの中にいる料理人に渡して、調理してもらいます。

通常は炒め野菜にするのですが、油が気になるので、私は茹でてもらいました。
茹でた後に使われる調味料にも 油が使われているので、油加減は ゆで野菜でちょうど良かったです☆


台湾留学日記
お腹いっぱいになり「デザート♪」と思っていたら、
顔見知りの店員さんが、作ってもってきてくれたサラダ。
オシャレに盛りつけされていました。


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デザートは色んな種類をちょこちょこ食べ♪
帰国したら、懐かしくなる物の1つに 台湾の「ベジタリアン料理」は、必ずランクインされると思います。


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ブログ紹介

台湾留学日記

http://ameblo.jp/taiwan886/

中国語を学ぶため台湾(台北)にやって来ました。 留学生活のあれこれを綴っています。

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