この間、お友達が家に来たので、こんなものを作ってみました
かりんとう
バレンタインデーが近かったので、小さなチョコレートケーキも作ったのですが、和っぽいものも作りたく、朝から生地を作って、切って、揚げて。
家にある小麦粉とベーキングパウダーで簡単に作れるとは、初めて知りました
黒ゴマと白ゴマを生地に練りこんで、揚げた後に砂糖をまぶして
初めてだったので、揚げ時間によって、少々歯ごたえが違うものも出来上がってしまいましたが、大体はポキポキと。
初めてにしては、見た目もかりんとうで、まずまずな感じでした。
もっとサクサクな感じでもよかったので、もう少し粉の配分には研究が必要かも
検索すると、薄力粉、強力粉とか色々と混ぜてるレシピが多いのですが、こちらにはそんな粉の分類ないし、仕方ないかなぁ。
でも、買うのが当たり前だと思っていたものですが、意外と簡単にできるのだと勉強になりました
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