またまた寒～いヒューストンでございます。
夜の９時現在、既にマイナス２℃らしいとか？？
明日の学校も少し遅いスタートになるか、はたまたお休みになるかも？らしいですわ。
どうなる事やら？？
今日は、雨も降ってたしね。また、この前みたく、道路が凍結って事もありえるんだろうなぁ。
先週の凍結で、事故も本当に多かったらしいのでね。
テレビも特番で『極力、ウチから出ないで下さい』って言ってたし。
今週までも、またまた、こんなに寒いとは？本当、ちょっと心配です。
ウチの旦那ちゃまも風邪ひきで、咳してて辛そうだし、お友達ちゃんも発熱中。
やはり風邪ひきさん、多いみたいですね。
本当に暖かい日があったと思ったら、翌日には、こんなに寒かったりなので、体がついていきませんわ。
けど、ふと思う。
日本に住んでた時は、外からウチに帰宅したら、イソジンでうがいして、ハンドソープで念入りに手洗いって、お子ちゃま達にも、口をすっぱくして何度も言って、徹底してたけれども、こっちって、うがい・・・・あんましないよなぁ。イソジンも、持って来てた僅かな分しかないし。
手洗いだけは、キチンとしてるけれどもね。うん。
そうそう、うがいと言えば、歯医者さんにも、イスのお隣に、あのうがい台みたいなの、無いのよ。
うがい・・・・診察室の隅っこに、診察前の歯磨きは出来るコーナーあるから、そこでする感じ？
そう言えば、教会のESL（英語教室）も、若干今日は人数少なかったかもぉ。
雨で寒いとなると、やっぱ外出するのも考えちゃうものねぇ
そんなこんなで、今日は、妹ちゃんの歯医者さんもあり、ウチを出たり、入ったりだった、あたくし。
外は本当に寒かった
なので、温かメニューの物が食べたい～と思って。
豚汁
が、ふと頭に浮かび、メニュー決定。
冷蔵庫にお野菜沢山あったしね。ちょうど、豚肉の薄切りもあったし。（こっちは、基本薄切り肉は、そこら辺のスーパーじゃ手に入らないのでね。韓国系スーパーとか日本食材屋さんとかだけかなぁ、手に入るの）
でもって、メインは、お子ちゃま達が、最近食べたいって言ってた、鶏のから揚げ
に～
最初は、ポテトサラダを作るつもりで、じゃがいもを茹でてたのだけれど、寒いしなぁって思って、急遽マッシュドポテトに変更で
途中、旦那ちゃまから電話があって、今日の夕飯いらないとの事だったので、簡単に、これで夕飯済ませちゃった
旦那ちゃんが夕飯食べないとなると、確実におかずが１品は減りますな
そうそう、あんまり寒いので、おでん
も食べたくなり、明日用に只今仕込み中でございます。
これも、ちょこっと前に凄く、おでん食べたいと思って、材料を買っておいたのでね。
今夜から煮込めば、明日は、味が滲み込んだおいしいおでんだものねぇ。楽しみ楽しみ
そうそう、ちなみに、豚汁の具材って、どんなです？？皆様？？
教えて教えて～教えて下さいませなぁ
とりあえず、あたくしめ、今日は、ごぼう・人参・大根・さつまいも・キャベツ・玉ねぎ・油揚げ・豆腐・豚肉に万能ねぎを散らした感じでしたが。あっ、生姜も、ちょっぴりだけ入れました。その方が体温まるかなぁって。
唐揚げにも漬け込む時に、生姜入れたしねぇ。
う～ん、キャベツが、その時々によって、白菜になったりする位かな？変化は？
本当は、さつまいもじゃなくて、さといも入れるのが一般的でしたっけ？豚汁って？？
ウチの実家、時々さつまいもで作ってたんですよね。豚汁。さつまいもを入れる方が、甘みが増す感じかな。
あたしは、その方が好きで、いつもさつまいも入れるんですけど。
なので、さつまいも入りがウチの豚汁の定番かもですね。はい。
しかし、本当に外は寒いよぉ。既にマイナス２℃らしいし。
温かくして、早めにお布団に入ろうっと
