BEBEKGORENG HSLAMET
クタトゥバン地区にある、ベベックゴレン専門店です。
小職のランチチョイスの貴重なひとつです。
｢ベベックゴレン｣とは、アヒルのから揚げ（別名クリスピーダック）
と呼ばれている、有名なインドネシア料理のひとつです。
下ごしらえされたアヒルを揚げるだけのシンプルな料理なのですが、
これが、美味
手がグデングデンになるのも気にせず、がっつりむしゃぶりついてしまいます。
インドネシア料理のレストランだと大抵メニューにのってますが、
店により味は様々。
ここのベベックゴレンは専門だけあって一味違った味を楽しめます。
店構え
ベベックゴレンしかありまへ～ん
店内。
チェーン店だけあって、小奇麗にはしています。
まずは、手を洗って準備
メニュー
いたってシンプル。
ダックのどの部分を食べるかというチョイスのみ。
モモ肉か、ムネ肉か。。。はたまた頭か、足か。。。。
丸ごと一羽ってのもあります。
ムネ肉のかたまりです。
こいつをむさぼり食います。
一緒に出てくるサンバルがこれまた辛くてうまい。
香草やキャベツなどの野菜は無料で食べ放題。
これは、足ですな。
ほとんど肉はないので、しゃぶる感じ。美味です。
食べ終わったら、サンバルと油まみれになった手を
洗って、ごちそうさまでした。
