「カラフル」に楽しく作ってみました「フルカラー」です。「古い殻」を捨てて「振り
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・・・日本への一時帰国の記事が続いています・・・
東急池上線の戸越銀座駅と、都営浅草線の戸越駅から
それぞれ4分～6分で行ける距離にある。この「とんたん」の
重々しい看板に引かれるのは自分だけだろうか？
江戸時代の商人の街？町民の街？にタイムスリップした
ような感覚になってしまう。店頭にひょっこり、ちょんまげを
した主人が出てきても不思議じゃないよね。
「どうったん(とんたん)？へいィ、らっしゃいィ～」なんてね。
・・・あまり面白くないな・・・
注文の仕方は、最初に、豚肉のグラム、量を選び・・・
豚肉の種類を選ぶ。肩ロース・バラ肉・それぞれ半分づつの3種類
キャベツなどのサイドオーダーもある。
それがコレッ！！ビックリを演出。丼にあえてフタがされている。
このフタが大事！
まさしく、看板と写真と同じ「出で立ち」です。良心的です。
そして、炭火焼です。なかなか、美味しいんです。
肩ロースとバラ肉半々の注文にした。この様子で美味しさを
感じ取って下さい。 ここで脳裏をよぎるのは、あのTTDIの
豚肉で作ったらもっと旨いのでは・・という思いでした。
(マレーシアの、パブリカと１ウタマの「鮮家」の豚丼を思い出した)
＜とんたん＞お持ち帰りも出来ます。
品川区戸越２－５－１ 戸越銀座通り
リピあり。素朴な江戸風味・・・旨～い豚丼のお店でした。
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