「カラフル」に楽しく作ってみました「フルカラー」です。「古い殻」を捨てて「振り
かえらず」ゆっくりじっくり玉手箱。励みへのポチクリ
いつも有難うございます。
マレーシアの時価の魚料理の出し方は、大きめ一匹では、
蒸すか、揚げるか・・が多い。マレー風、中国風、タイランド風
で味付けもかなり変わってくるけど、魚が淡泊な味なため、
ソースやタレで、かなり、料理の深みや美味しさに影響する。
たまたま、プチョンで、ある店を探しているうちに、探せなくて
途中、別の新規オープンのお店を発見。オープンして４日間は
３０％引きだというので、思い切って入ってみた。
(日頃、割引に・・よ・わ・い・￥・・・・)
最初は入るのを躊躇した。理由は、先日、他のスチーム
フィッシュ専門店でひどい魚料理を食べたばかりだったからね。
写真はいつもほとんど撮るのに、撮る気が全く起きなかった。
だから今日は、新しいオープンのこの店で「リベンジなるか？」
ってやつだ。
結論・・かなり美味しかった。美味しさだけじゃなく、サービスも
しっかりしている。ママらしき経営者は、途中、「お味はどう
ですか？」と来たし、日本人と見るや親近感を持って接してきた。
他の客にもそうしていたみたいだったから、この店、正解でしょう。
・・・これ普通の事だけど、エライ。
(壁には、このようにデカデカ写真)
難点は、中国語のメニューしかなかった。わかるわけがない。
壁の写真を指差すしかなかった。
そのうち英語版を作るとは思うけど。
スチームされたフィッシュは大体が均一になってしまう。ので、
自分達は 変化の富む揚げた魚の方が好きだ。食べられる
部位が多いしね。
タレが美味しいと、魚が更に美味しくなる。不思議なものだ。
コレコレ・・・おいしい。顔に似合わずウメ〜ッ。
タレがおいしい。スイートサワーって・・・・・と注文した。
＜＜鮮鮮魚頭館＞＞
１９G,GF , Jalan 2/6, Bandar Puteri, Puchong,
４７１００、Selangor.
こんなブログでも、いつもお読み下さり、有り難うございます。応援ポチは下。
これッポチ。ランキングに参加中。あなたのクリックが大いなる励みです。
Fc2の「南国マレーシア驚き桃の木どうする気ブログ」
