「カラフル」に楽しく作ってみました「フルカラー」です。「古い殻」を捨てて「振り
かえらず」ゆっくりじっくり玉手箱。励みのポチクリいつも有難うございます。
何度か行っているSS2のパサマラだ。Pasar malam
パサール・マラㇺの略デス。毎週月曜日の夜が大きい。
クアラルンプール近郊では、他にも、バンサーとかSS２４とか、
TTDIマーケット、ブキジャリル駅の近く・・・
いやはや小さいのを入れたらもう各地にたくさんある。
大体曜日も決まっている。現地の人に聞いたらある地域の場合、
ナイトマーケットなどでお店を開くのに、月RM100を出せば
いいらしいよ。ショバ代ってやつだね。あとは、ガンガン売れば
いい。とはいうものの、そう簡単に売れるものでもない。
売り方、出し方があるよね。
夜店での海賊版DVDなど、２〜３軒必ずあったけど、これ黙認
されていたけど、とうとう姿を消した。マレーシア政府が取り締まりを
禁止を強化したからだ。買っちゃだめだ。粗悪だし。今では完全に
違法になっているし、第一店は無い。
ナイトマーケットの始まる前というか、明るいうちに行ってきた。
ズラ〜っと写真が多いですが適当にスクロールしていってください。
自分のブログ・・写真だけでも、楽しさ満喫していただければ
ウレシイです。
(これは、Ｐｕｌａｓａｎプラサンと言って、ランブータンと味が似ている。
種との身離れがよくないけど、甘くて美味い）
ウニじゃありません。皮がウニのように固く、でも、一皮むけると、
きれいな大きい甘くて白い実が出てくる。
右の赤いやつが、皮柔らか目のランブータン。
試しに、この豚肉を３００ｇ買った。クリスピーで美味しかった。
・・・・・ちょっとスクロールをストップしてください。
下の写真。これは何でしょう？鶏かな？ウサギかな？売り物の
正真正銘の「カエル」です。本当は他にカエルの血だらけの写真
があるのですが、載せるのをやめてます。
実演してましたよ。生きたカエルをキッチンバサミで、チョッキン
チョッキンな〜、まず頭をちょん切り、手足もバッサリ。
皮を一気です。２秒でザバッと剥ぎます。”カエルはもう生き返らない”
天国に帰る・・この世に帰れないんだってば！！慣れたものでした。
カエル料理は何度も食べてますが、鶏肉みたいな、淡泊で白身です。
ある店で、カエルのクレイポットを食べたけど、ここは１度で、もう
行きません。味よりも、カエルの細かい骨が気になって食べずらい。
カエルのバーベキューの方がまだ、食べやすい。鶏肉のようだ。
てなわけで、見るだけでも楽しい南国マレーシアのナイトマーケットでした。
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