マレーシアに住んで、いろいろ勉強させていただいております。今まで知らな
かった事を知っただけなんですが、どうってことない事なんですが、楽しいな。
これなんか、チキンのパン生地包み焼ですね。お土産にもできます。
ホテル宴会などでも食べたけど、包み方はアルミだったり、丈夫なビニール
だったり・・・。見た目にもいい優れたキッチンペーパーなど、ないのだろうか。
出来れば、視覚の美味しさと安全性が欲しいんだけど。
・・・・でも、今はそんな事、どうでもいいや。美味しければいい。
こういう身近な発想が・・・・原点かも。
コピティアムで食べた時の写真が出てきた。
これはその応用で、素晴らしい料理だね。TTDIの、とあるお店で。
包み焼の一部でした。マレーシアでもいろいろ始まっている。原始的だったり、
すごく斬新的だったり、創意工夫、ますます興味がわいてくる。
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?もう1ツ、体調?いい時、おヒマな時にドア・トントンしてみて下さい。
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