以前にも登場したけど、カット見たのは初めてだったので・・・ね。写真バッチシ。
Lemang ルマンと言って、竹筒ご飯です。マレーシアだけじゃなく、東南アジアでは
タイやラオスなどでもあるらしいよ。「カオラム」と言うらしい。
バナナの葉に包んで、ココナッツミルク入りでもち米入りで、炊くらしい。
携帯に便利だよね。古来のジャングルの旅を感じる。ハリラヤや他のおめでたい
時に出回る。大体、１本RM12〜15.50位。
ナタでトントン切れ目を入れて・・・
カパっと割って、中身を取り出す・・・
こういう風にして、店で売っている。バナナの葉っぱというけど、ちょっと違う
ような気もする色だな〜。
手前は違うご飯だけど、奥の三角径の日本の「ちまき」みたいなやつ！
「クッパ」と言って、やはり、おめでたい時によく出されるし、店でも売っている。
普通は竹の皮に巻かれたまま店の前に吊られている光景が目につく。
作り方はご飯を押し固めて、竹皮で編んで包み縛り、薄緑になるまで蒸して
作るそうだ。「マレー風ちまき」だね。美味しいよ。
（クッパの写真をやっと探せた。）
素朴な味わいがうれしいね。
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もう１ツ、体調？いい時、おヒマな時にドア・トントンしてみて下さい。
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