我々、一般日本人は知らないだけ。 ローカルの人に連れて行ってもらって初めて
知る美味しいお店ってありますよね。そりゃ〜、大都会の有名な中国レストラン
に行けば、それなりのサービスで、ある程度の美味い高い料理にお目にかかれる
が、店は汚くても、安くて、融通がきいて、美味しいという都心から離れたカンポン
にもそういうお店を発見できる。
写真を撮るのが精一杯で、これが何の料理、あれがなんていう名前・・・なんて
メモも書いてられませんでした。今回、同席に日本人もいらっしゃるんで、それに、
皆には自分のブログは教えてないもん。食べたものを写真に撮るのが趣味だ〜
位の話になっているからだ。知らなくていい・・・いつも、それでいいんだ。
(白身魚料理・・・このソースが何ともいえない)
だから、きょうはメニューの名前知らず・・皿に盛られた料理だけでごめんなさい。
（定番ですね・・・色は悪いが、美味しいんだ)
(これも普通メニュー、使ってる油が違うようだ)
(このスチームチキン、味が程よく・・・いい)
（豚バラ、３枚肉の炒め物・・美味い)
皆はビール、ガバガバ飲む連中だ。自分は車運転の時は飲まないことに。
これが美味しいんだ。沙梨(サリ-)という名前の実を絞って作るホントのフレッシュ
ジュースだ。(手前は、半分カットのサリ-の実物だ)
ホーカーズセンターや経済飯、フードコートじゃ味わえない味・・・かなぁ。
ありふれた普通の店のやり方で、大きい皿をみんなで順番に回して
取って食べる方式。遠いエリアは我々日本人は単独では絶対行かないお店だ。
マレー語、英語をしゃべるマレーシア人が一緒だからこそ行けるんだろうな〜。
言っときます、きょうの料理は、どこにもあるありふれた料理かもしれません。
カンポンにも捨てがたい旨い店があるということで。
味にうるさい華人系の人に連れて行ってもらって、食べられたという事が
重要なのです。
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