日本にいた時は、お友達を外でランチしたり、お茶したり、ということが多かったのですが、こちらに来てからは、お友達のお家に遊びに行ったり、逆に来てもらったりしながら、お友達と過ごすことが多いです。
そんなとき、色々とお菓子を持ってきてくれたり、何か作ってきたり持ってきてくれたりします
イマイチ、私は料理に自信がないので、手土産はデザート系が多い私です。
家にある材料で、私のレベルで作れるもの・・・・となると、限られてしまうのですが
一番多いのはケーキ
といっても、簡単にできるパウンドケーキ。持って行くのも楽なので。
後は、夏はコーヒーゼリーを作ったり、桃や洋梨のコンポートを持っていったり。
明日もお友達のお家に行くことになっているので、何にしようかなぁ・・・・・と
旦那さまも朝早くからお出かけ、お昼ご飯も夜ご飯の心配もしなくてもいいので、新たな調理家電をセットして、手土産作りの練習をすることに
ホームベーカリーでお餅を作ることに
会社を退職するときに、お世話になっていたシステム会社さんから送別品としていただいたホームベーカリー。
こちらのパンは、堅いパンが多いので、日本のようなフワフワ食パンを焼こうと思っていただいたのですが、旦那さま、堅いパンがお好きなようで、今までなかなか出番がなくて
お餅も作れるし、スチームでケーキも作れる、優れものなのです。そんなホームベーカリーで、もち米を炊き上げ、ボタンひとつで餅つきをしてくれて、１時間強で完成
日本から持ってきたきな粉をまぶして、きなこ餅を作ってみました。
やはり、作りたてのお餅は、軟らかく、焼き餅とは違う軟らかさです
日本だったら、美味しい和菓子を簡単に買って食べることができるので、こちらにいるとそんなことも出来ないので、簡単なきなこ餅でも、美味しくいただけます
どのくらい軟らかい状態が保てるのか分からないので、ただ今観察中
明日、固くなっていたら、朝、再度お餅作りをして、手土産にしたいと思います。
なかなか減らないもち米も消費でき、とっても嬉しい一石二鳥です。
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