こんにちは、コーダイです。
今日も暑い、祝日敬老の日。台風も接近中で不安定な天候でもありますが、どうやら、今週半ばからやっと涼しくなってくるみたいなので、要期待ですね。
涼しくなれば、やっとスポーツの秋です。青空の下でやるヨガもきっと気持ちいいのではないでしょうか。
唐突ですが、(笑)、最近ヨガの後にはまっている和食といえば、お蕎麦！！立ち喰いなのに、夏の素敵な梅おろし蕎麦。見てください、このコンビネーション♪
なんだか、ヨガで汗だくになって、絞れるとこまで絞りこむと、なんだか急に体に優しいものがいつも欲しくなってしまいます。
例えば、留学先や海外では、アボカドサンドイッチやベトナム料理、特にフォーなどが体に優しくて好きでしたが、日本であれば、さらに他の選択肢として、お蕎麦やうどんもありますよね。
私は、関東人なので、関西の人には、『うえぇ～～っ！』と言われる、黒いおつゆの、しょうゆベース（？）のお蕎麦が大好物です。
お蕎麦と梅と大根おろし。という素材は、海外にいると、結構レアな組み合わせで中々見つける事ができないかもしれません。
しかし、おうどんに関しては、英語では、Udon Noodles又は烏龍麺（ウーロンメン）と中国語表記されて真空パックに冷凍ものや、カップうどんも売っているので、結構お世話になる事ができます。
特に海外で和食を探そうとすると、日本産のものは、輸入品となるので割高だったりしています。
そういう時に、このおうどんさんは、留学生の見方ですね！米よりも、早くできるし、ゆでればＯＫ。手軽に、日本の味です。
さて、せっかくなので、この梅干しはクエン酸が豊富に含まれている事で知られています。
よく、海外ではプロテインを飲む習慣がある人が多く、食事の代わりにプロテインを摂取したり、その後にトレーニングをしたり、ヨガをしたりする人も多くいます。
スポーツが生活にとても根付いていて、テニスコートやバスケコート、サッカーフィールドもたくさんあります。
そういった中で、プロテインを飲むのもひとつの手ですが、やっぱりどうしても自然の成分から摂取する事に越した事がない！という事で、梅干に含まれているクエン酸に注目してみたのです！
海外留学のお手伝いをする仕事をしながら、我ながらなんて日本的な考えなんだなぁ、としみじみ思います。笑
ちなみに・・・
梅干は英語で、Pickled Plum
お蕎麦は、Buckwheat noodle (バッ↑クウィート）
大根は、地域によって様々ですが、Daikon RadishやJapanese Radishと呼ばれます。
大根おろしは、Grated Daikon radish、又はGrated Japanese radishです。
この中でも、特にお蕎麦、buckwheat（そば粉）は海外でも、注目されいて、ヘルシーな料理やベジタリアン料理にも応用されていたりします。中には、そば粉を使ったクレープなど、海外ならではのフュージョン料理も見る事があるかもしれませんね。
お蕎麦好きな人は覚えておいた良い単語、そして、そばアレルギーの人も覚えておくと良いかもしれません。
と、いっても、そばが食事に出ることは、普通のお店では、まず無いと思いますが＾＾；
単語は、少しでも知っている事に越した事ないですからね☆
■海外での食事が不安な方、運動をたくさんしたいという方、プロテインに興味がある方（笑）、ゴハン関係や運動環境関係のご質問もいつでもお待ちしております。
いかに、自分が無駄なストレスの少ない環境で勉強できるか？というのも留学を成功させるひとつのひ秘訣ですね♪
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