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パナマのMarbellaエリアローカルグルメ記録

カテゴリ 中南米

Marbellaエリアに引っ越してきてから高頻度で満喫しているザ・ローカルなお店を記録。

 

 

 

お店その1: Burger King Marbella付近の個人商店スーパー

私のリピ商品: Sopa de res (sin arroz) 牛すじ肉のスープ

価格: 2.8ドル

場所: Burger Kingの横のONZEの横

 

個人商店スーパーの中にある牛すじ肉のスープ。扉にランチ広告としてスープが掲載されていたのを見つけて、それからは高頻度でリピしています。

 

 

 

 

若干スジ部位の当たり外れはあるものの、牛すじ肉は自分では調理しないし (そもそもどこで買うんだろう。パナマで見たことないかも)、肉の他にパナマでよく見るお芋各種とトウモロコシが入っていて、味付けはだいぶ塩っぱめですが、具だけ食べたり、お湯入れたりして中和したりして満喫しています。

 

他にもいろいろあるけど、全体的に塩分過多でヤバイので、個人的にはこのスープ、プラス、家にあるパンやサラダを付け合わせにしてるのが定番かな。

 

 

 

 

 

お店その2: 黄色い壁のローカルレストラン

私のリピ商品: Tamale de pollo y puerco ラテンのちまき

価格: 1.25ドル

場所: 以下GoogleマップピンのHostelの道路反対側

 

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このお店はランチタイムは常に長い行列があって、ずーーーーっと気になっていたものの、ネットにはお店情報見当たらないし、通りすがりにのぞき見してもそれらしきメニューらしきものが置いてなくて、ハードルが高すぎて尻込みしていたのですが、朝ごはん買ってる人を見かけたのをチャンスにデビューしました。

 

朝はempanadaみたいな揚げ物もありましたが、みんなが買ってたタマーレ(tamale)にしました。

 

 

 

 

中身はトロトロのパプリカと玉ねぎ、ほぐし肉に、気持ち程度のレーズンが、トウモロコシの粉をベースにしたもので蒸したのか茹でたのか、そんな感じのもので、ちまきと言えば分かりやすいかもだけど、アマゾンの原住民料理として出されても違和感ない感じのコテコテの中南米の味でした。前にriba smithスーパーのも食べたけど、こっちのほうが水分多めでトロトロだったから、自分の中では更にちまきから遠のいて原住民料理寄りになったのかも。笑

 

ランチは3.5ドル程度のお肉の種類が選べるランチセットがありますが、特にチャレンジ予定なし。

 

 

お店その3: 金融街のパイナップルおばちゃん

私のリピ商品: Bolsa de piña パイナップルの袋詰め

価格: 1.25ドル

場所: Hotel Hilton裏、金融街の交差点 

 

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金融街ど真ん中で、いつ行ってもお客さんが絶え間無くいるフルーツおばちゃんのお店。いっつも買ってる人いるし、なんなら歩きながら食べちゃってる人もいるしで、絶対に美味しいんだろーなー思いながらも、パナマ人は甘くない青マンゴーを好んでたりするから嗜好違うかなー、と変に拗らせて買わずにいました。

 

が、さっさと買えばよかった!!!

 

ここのパイナップル、めっちゃ甘くて美味しいの!!それも1.25ドルと激安。

 

袋に入れてもらっても、作業しているおばちゃんの手がそもそもベタベタなので、持ち帰る時に地味に苦戦しますが、それでも美味しい!

 

以降、ここ通過をする度に買うようになりました。笑

 

 

 

お店その4: 家の近くのローカルレストラン

私のリピ商品: carimañola 肉入りユカ芋のフライ、tortillas de maiz トウモロコシとチーズのフライ、omlette オムレツ

価格: 合計 2.45ドル

場所: BurgerKing Marbellaと同じ列、反対側の角っこ (Googleマップピンは参考まで)

 

たまたま入っただけなんですが、そこまで混雑しておらず、店員さんにパナマでよく見かける各種揚げ物の朝ごはんを、片っ端から聞けることができて、味もそれなりだったのもあって気に入ったお店。

 

写真、真ん中にある白いほうがcarimañola 肉入りユカ芋のフライ、上の黄色いほうがtortillas de maiz トウモロコシとチーズのフライ、1番下がオムレツ。



 

 

carimañola 肉入りユカ芋のフライは、ユカ芋が甘めのもちもちでお餅好きの自分にはお好みでした。肉部分はちょっとぱさぱさだったかな。 tortillas de maiz トウモロコシとチーズのフライは、トウモロコシの甘みとチーズの塩気が混ざってていい感じでしたが、油を吸い過ぎてて途中で飽きました。オムレツはただの野菜入りオムレツで、既に塩で味付けしてあってそのままで食べれました。ぱっと見は未知すぎて不味そうだけど、パナマ生活長くなるとあら不思議、この甘みと塩気のミックスを楽しめるようになりました。苦笑

 

 

 

 

個人店の料理って同じ料理でもお店によって味が違うし、本当はもっといろんなローカルごはんを開拓したい気持ちはあるんですが、(特に美味しいサンコーチョが食べれる場所知りたいデス) 1歳児付きの基本自宅安静の妊婦では動きが取れな過ぎるので、最近はめっきり諦めモードです。

 

まぁ、欲張りすぎずに今の自分で可能な範囲でいろいろ楽しみたいと思います。あぁ、やりたい事多すぎて自分の分身が欲しい。。。


 

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ブログ紹介

雑草系駐在妻のパナマ生活、海外移住も人生もなんとかなる

http://ameblo.jp/okaducky

2017年からパナマ生活開始、現地の生活情報を主にブログ更新中

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