私のインスタにも投稿した内容ですが、娘の写真を掲載するようになってきてインスタは鍵アカウント設定にしたのでこちらでも再掲。というかこの感動を叫びたいのでブログでも掲載。笑
パナマにきてから日本のような美味しいパンに巡り合えなくて、超絶パン難民だった我が家。私の性格上、パンを手作りするのは無理。ホームベーカリーも購入検討したけど、使用頻度が低いのでコスパが悪い＆作っても食べきれないのでパス。もともとただでさえパン食じゃなかったのですが、一時期は完全に家にパンが無い生活をしていました。
でもパンのない生活、限界があります。献立に。笑
それでもめげずに？パン開拓を続けて、やっと個人的に納得のいくパンにたどり着きました。
そこまでの試食記録も含めて、下記。相変わらずの携帯からの更新なので読みにくいですが。
・ Athanasiou
売っている場所： Athanasiouカフェ
小さい丸パンが美味しい。機内食にでてきそうな丸パン。それなりに美味しいけど、我が家の近所のAthanasiouは、製造日からだいぶ経っている/消費期限が近い商品も置かれている頻度が高いので途中から買わない傾向に。
・ Riba Smith
売っている場所： Riba Smithスーパー
自社ブランドRimithで販売。食パンはたーくさん種類があって、3種類ほど試したけど、塩分が高いのか、なんか美味しくない。当たりが見つからず。レーズンパンは他では見当たらないのでここのを買っています。そしてブラックホース？で、Riba Smithはバゲットパンが美味しい！焼きたてがちょうどある時はもちろん、小さいサイズは冷凍販売もされているので、1袋かって、レンチン15秒(内部加熱)+トースター(外のカリカリ作成)でサクッと作れているので満足しています。
・ Bakerly 888
売っている場所： El DoradoのBakerly 888
台湾系のパン屋さん。食パンは台湾系なので、バター多め。これはこれで美味しいけど、求めている日本の小麦粉の味が美味しいもちもち食パンとは違う。ちなみに雑穀食パンなら脂も少なく、もちもちしていて美味しい。食パンじゃない一般のクリームパンや小豆パンなどはパナマの一般ベーカリーにはないのでここで購入しています。
・ Bimbo
売っている場所： furuteria mini max, pricesmart などのスーパー
小さいコッペパンのような形のは、もちもちしていて美味しい。我が家の食事パンはここに落ち着きました。食パンももちもちしていて美味しいけど、薄切りなので曲がるのであまり買っていません。笑
ちなみにBimboはメキシコの会社だってさ by Wikipedia
クロワッサンであれば、本場のPaulやSaint Horoneやはもちろん、Foodieのミニクロワッサンも美味しいけど、10ヵ月の娘にはまだ早いので最近は食べてないかなー。
っていう、パン難民だった我が家の現時点の着地点です。
誰かの何かの参考になるかな。パナマのパン難民がひとりでも減りますように～。笑
