家事手伝いさん(パナマ人)とのおしゃべりで知ったパナマの飲み物、Chicheme.
トウモロコシの粉をベースにした、パナマ独特の飲み物らしく、どこで飲めるのか聞いたら、カフェとかじゃ無くて、自分で作るのがほとんどで、もしかするとスーパーにも売ってるかも？と言われたので、週末にスーパーで探してみた。
そしたら、あった！あった！インスタントChicheme.
なにやら、お湯で煮込んだ後に、牛乳と砂糖を入れて、冷蔵庫で冷やせば完成らしい。
そんなに高級なものでもないし(てか安い部類)、これを買っても良かったんだけど、作るの面倒だし、何より量が多すぎる。9カップの水 + 1Lの牛乳、って、相当量。もっと少量で試したい。。。。
って事で、もっと探してみた。
ら、
あったよー！完成形のChichemeドリンク！
@ スーパーRiba Smith
大きな2Lボトルくらいのもあったけど、この小さい230ml程度のはお試しにほんと丁度良いサイズ！
とりあえず、ぐびっと飲んでみた。
.....甘い。甘さレベルは、マックのシェイクくらいかな。
そしてどろっとしてる。なんか固形のトウモロコシも残ってるし。
原材料を見ると、
水・牛乳・トウモロコシ・砂糖・コーンスターチ・バニラ・ナツメグ、が入っているそうで。
オートミールのトウモロコシバージョン(それも冷たい)、みたいな感じですかね。それか、トウモロコシをベースにしたスムージーかな。
濃厚なうえに甘いので、230mlしかないのに飲み干せず、結局2回に分けて飲みました。
市販品だから甘さは濃いめなのかもしれないし、自分で作ったら確実に甘さ調整できるので、今後飲む場合は粉タイプのインスタントを我流にアレンジすればいいしね。
ぶっちゃけパナマ料理に食指が進まない我が家では、パナマグルメの開拓が全く進まないままですが、今回はなかなかの当たりでした。
またふらっとパナマグルメ開拓できたらアップします。
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