初Yume Wo Katareラーメンへ
alewifeから2駅隣のPorter Squareにあるラーメン屋Yume Wo Katare。いつも店の前に行列ができており、なかなか行く機会がなかったのですが、ようやく食べに行ってきました。ちなみに、本店は京都の一乗寺で、東京にもお店があるようです。
Yume Wo Katare
1923 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02140
alewifeよりredlineを利用して5分
私が行った日は4人のお客さんが店の外で待っていました。私の家族が着くとまもなく店員さんが外に出てきて、店のシステムを説明した後、そのまま店内に案内してくれました。店にはいると、先に支払い（クレジット不可、現金のみ）をして、席につきます。
メニューはシンプルで、
普通のラーメン（regular）
チャーシュー大目のラーメン（Buta）
の2択です。
野菜、背脂、ニンニク増しについては、ラーメンを盛り付けるときに順番に聞かれます。
そして来たのが、これ（↓）
左がRegular
右がRegular＋全部増し（野菜、背脂、ニンニク）
増しにするととんでもない量のラーメンが食べられます。特にニンニクの量が凄いです。ラーメン屋ではスープを残さない主義ですが、今回ばかりはニンニクと背脂の量に圧倒され、残してしましました。約10年ぶりに二郎系のラーメンを美味しく頂きました。あー美味しかったー！
