ポークステーキ：TTDIウェットマーケットの豚肉はホントに柔らかい。
先日のラーメン作りの現地麺は、ウェットマーケットでも売っている。
やはりここの豚肉は柔らかくて美味しい。焼き過ぎはいけないけど、
久しぶりにポークステーキなるものを作ってみた。
タレは和風で、おろし生姜入りにしよう。
ひき肉を沢山買ってしまったので、ミンチハンバーグ風のタネにして
冷凍してある。今日の、シンプルなポークステーキもいいですねぇ。
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