やってしまった・・・・・

先週旅行に行ってから、まだお買い物に行ってない私。行こうかなぁって思ってると、雨が降り出したりして、テンションが下がってしまって、なかなか行けてなく。そんな理由で、すっかりパンもないので、ここ数日の朝ご飯は、
レアチーズケーキ、パウンドケーキ。レアチーズケーキは、ちょっとレモン果汁が少なかったみたいで、今回はいつもよりちょっと甘めになってしまいましたあせるパウンドケーキは、昨日あまりにもヒマだったので作ったのですが、リンゴやバナナがなく、どうしよう・・・・と考えた結果、スイス航空の機内でもらったチョコレートが何枚もあったので、それを溶かし、残っていたチョコチップも入れ、マーブルのチョコパウンドケーキに初めて作ったのですが、自分的にはしっかりとマーブル模様になってるし、『よし』と自画自賛相変わらず手抜きなもので、ホットケーキミックスを使用失敗なくて、本当に便利です甘いもの好きな旦那さまで本当によかった
そんな感じで、ルンルンとパウンドケーキを焼いていたら、やってしまいました・・・・・火傷・・・・・オーブンに手を入れて、焼き加減をチェックしていたら、オーブンに指を付けてしまいましたとにかく『』水で冷やす』という母の教えの通り冷やしたのですが、とにかくヒリヒリと痛い冷凍庫で凍っていた保冷剤をタオルに巻いて、冷やし当てていたんですが、はずすと痛い・・・範囲は広くないのですが、すっかり白く水ぶくれのようになってしまい、アロエを塗り、保護し、冷やし利き手の右手だから、なんと面倒なのでしょう
そんなことになってしまったので、お夕飯は『ハンバーグ』と思っていたのですが、左手だけでこねて、成形することは無理なので、急遽却下になり変わりに出来たお夕飯が

・鶏肉とブロッコリーの芯の炒め物・エビチリとフワフワ卵添え・トマトとモッツァレラチーズのサラダ　でした
海老が大好きな私なかなか外食で海老を食べる機会がなく、冷凍の海老を購入していたので、作りたいと思っていたエビチリを卵が沢山残っていたので、フワフワに焼いて、周りに添えてみました初エビチリ、豆板醤が多かったのか、ケチャップがちょっとスパイシーだったのか、予想よりはピリ辛出来上がりでしたが、食べたかったエビチリが食べられたので大満足でした冷蔵庫にポツンと残していたブロッコリーの芯もしっかり終わって、良かった良かった前日に作った鶏肉の漬けダレが残っていたので、それを使い炒めてしまいましたちょっと中華風だったので、ブロッコリーの芯もザーサイみたいで美味しかったです
今朝もまだちょっと火傷が痛いから、今日もハンバーグは無理だなぁ・・・ということで、さすがに材料がないので、本日はちょこっとお買い物に行かなければ・・・・どうせ、そんなに荷物も持てないから、簡単に焼けば出来上がるものにしたいと思います

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