無性にバクテー食いたくなって、クランへ車を繰り出す。Klangの「毛山稿」

無性にバクテーが食べたくなります。血糖値とかコレステロール

とか、一時、無視します。

「・・いつも食べてるわけじゃないんですから」と言い訳をして。

クランは、いろいろ、そこそこのお店がある田舎のショップロット

です。つい、毎回、写真を撮ってしまいたくなるんです。

ここは、前にも書いたけど、有名な「宝香＝PAO XIANG」の本店

と言われているところ。KLに支店が沢山増えた中で、しっかり味を

守っている・・・とみた。支店に比べて、美味しかったから。

さて、クランのバクテー、やはり、ここになっちゃう。本場クラン

には、バクテーがいろいろあって、好き嫌いに、個人差も生まれます。

個人的には「毛山稿＝MO SANG KOR」好きです。マレー語しか

通じません。手振り身振りでいつも注文完了。この地域、もう好きな

お店2軒あるんですが、そのうち、また行きたいので、その時書きます。

 大体は、この菊茶になります。お茶の色が出るからです。

2人で行っても、お茶は、茶わんの個数分、注ぎます。

熱い＋冷める＋飲む＋又注ぐ・・で繰り返し＋お茶っ腹に。

・・・このお茶、いいんです。脂を消化しますから。

・・さあ、出てきました。今日のバクテーは崩れています。どこの

部位なのか、何が何だかわかりません。

・・でも、美味いから旨いから、許します。ご馳走さまでした。

 ・・・毛山稿・・もう降参ってか。

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