華人系マレーシア人に、ある時、マレーシアの食べ物は、何が
好きなの？と聞かれ、バクテーやナシレマ、ミースープ、スチーム
・ボートなどと、答えていたら、急に、「明日、スチームボート
食べに行こう！」と誘われた。・・決定が早い！・・急だってば。
・・・ローカルの知っているスチームボートのお店に行くのって
それ、いいじゃん・・などと思い、即、約束した。場所を知らない
ので、”通称ドクター”(旦那、たぶん医者)がコンドの前にマツダで
迎いに来てくれた。夫婦して日本車マツダの車が好きらしい。
さあ、着きました。ちょっと街はずれにしては、珍しいゆったり
としたレストランです。ナビに登録しましたが・・今回の彼等
との食事会で、いろいろ感じたことを書いていきますと・・・。
まず、お店は、大きく１階と２階に分かれ、１階は一般的な
マレーシア料理店で、ピザやパスタもある。一応のいい味を
出しています。いい部類に入るお店だと思う。
イポーに２軒、バンダー・バルに１軒、ここペタリンジャヤに
１軒、、合計４件の経営だ。
１階のレストランのメニューブック(表紙)はこんな感じ。
ドッシリ重くて期待が高鳴る。
(スチームボートの・・後日に・・ランチに行ってみた)
・・ポリッジなど、ここはメニューの写真と実際が同じだ。
・・こういうのって珍しい。出てくるものが同じが本来は
普通で当たり前だけど、マレーシアではそういう例は少ない。
見た目ばかりよくするマレーシア人の見た目重視の性格かな？
・・・でもここ同じ！嬉しくなっちゃう。美味しかったし。
２階のお目当てのスチームボートは、ビュッフェスタイルで、
スープが中々美味しかった。普通は、味は最初は薄くて、カニや
エビや野菜などを入れて、・・しばらくしてから、旨みなどが
おもむろに出てくるもんだが、ここは、最初から味がいい。
セパレート区分なので、TomyamとNomal スープにした。
１週間に約１回会う全員顔見知りのマレーシア人達に誘われた
のだけれど、いろいろ日本の事聞いてくる。日本が好き。こっちも
勉強してないと答えられない。例えば沖縄はいつの季節がいいの？
とか、台風は、年に何回あって、名古屋はいつがベストタイムか？
北海道の寒さは、どのくらい？とか、京都のあの店知ってる？？
・・とか、・・・・オレっ、京都の”あの店”なんて知らねってば。
普通は、スチームボートのビュッフェは、食べられるものだけ
取って、残したら、罰金じゃないけど、残ったものに対して
100gでいくら支払う・・というのが、一応のルール決まり。
今まで払う人はほとんど見てないけど、つまり、払わない。
実際あまりいないはずだ。こりゃ店側の規制的方針とすれば、
至極当然、正当な考え方だけど。
それが、今回残っているものがあり、自分の持ってきた食材に
対して責任を持ってない様子。それに喰い方が、雑(ざつ)。
・・・もう少し、キレイに食べてほしいな。
横の、家族連れの子供の食べ方が、きたない。床に何やら
こぼすこぼす。親は気にしない様子。この光景はどこでも見る。
マレーシア人は、この「生カキ」が結構好きです。ワタクシ達は、
とてもじゃないけど喰いません。・・ある人は、この生牡蠣を
スープに入れるんだが、さっと入れるだけで、火を通している
のか、味付してるのか、何なのか、分からない。
こういう場を、交流や英会話勉強などで視野に入れ、チャンスと
して密かにもくろんでいる訳ですが、その英会話だが語彙が少ない
ためコミュニケが難しい。・・・手振り身振りの現実の悲しさ。
彼等は雑談が好きなんだろうけど、2時間過ぎたら、早く帰りたい。
・・・大いに・・食べて？疲れて眠くなってきたし。
ビュッフェの約束の2時間過ぎても、誰も席を立とうとしない。
時間の感覚がないようだ。
店の事を言うと、全体的に効率悪い設計だなと思った。テーブル
に埋め込まれた四角い鍋は、食べる人にとって実際は取りにくいし、
６～１０人以上対象のグループ・テーブルが多く、２～３人など
少人数で来た場合のテーブルが少ない。
四角い鍋は、流れる具材が角に泳いでしまう、容積が広がるので、
スープの量を多く必要とし、底が浅くなる欠点がある。だから
大人数などの場合、具材をたくさん入れられない。
でも、まぁゆっくり食べればいい話だね。美味しければいいんだ。
しかし、隣の中国系マレーシア人達、声が、でかい＆うるさい。
・・・食材の兄貴と弟の区別の出来てないものがちょっとあった。
コーヒーカップは、キレイなんだけど黒い。そういう材質使ってる。
洗ってるが、汚れているように見える。
出来れば、瀬戸物などに替えて欲しいなぁ。
最後にアイスクリームを食べたくなるんだが、在庫無しで、ゼロの
状態だった。店の都合だけど気にしてない様子。ネバーマインド精神。
皆が食べたがっていたのにね。それに会員になれるという特典の
用紙とカードのストックが無く、皆がメンバーになりたいと願った
のに出来なかったんだ。
店にとって顧客開拓を逃した。 せっかくのモッタイナイ話だよね。
ただ、ここのいいところは、店内が広い事！ゆったりしている事！。
道楽のお金持ちの経営かなと思うくらい余裕あり。細かいことは
考えない。
ここは、通常大人は、1人食べ放題でRM36.90だが、もう1人追加
で、つまり2人目はその半分になり、RM18.45だ。60歳以上の
シニアの場合は、割引になるので、1人RM23.90＋＋でいい。
約RM24.55にしては、まぁまぁいいんじゃないかと思いましたぞ。
・・・・・楽しいマレーシア人との歓談だったけど、眠たかった。
・・客側にも、店側にもマレーシア人的性格を、垣間見た感じだった。
上記、下線を引いたところが、マレーシア人のそれらしき性格かな。
再度、ゆっくり行ってみたいと思うスチームボートのお店でした。
＜＜ OIC Cafe ＆ OIC AMAN SURIA ＞＞
1階・・レストラン、マレーシア料理全般、ピザ・スパゲティあり。
2階・・スチームボートのビュッフェスタイル。
Lot 42906, Jalan PJU 1/45, PJU 1, 47301 Petaling Jaya,
Selangor Darul Ehsan. Tel::03－7887－1632
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