Kumikoです自他ともに認めるコーヒー好き、カフェ好きです。自分の家では時間のあるときは豆を挽くところからはじめて、ドリップで淹れています（ほんとうは焙煎もやりたいですがちょっとムリ・・）。コーヒーをゆっくり淹れるのは癒しのじかん♪語れるほど知識豊富なわけではないですが、コーヒーの味をきめるのは、やっぱり豆の新鮮さかなぁと思います。豆が新鮮だと、なんだか味がまろやかできつさがなく、それでいて風味が豊かで冷めてもおいしい♪豆は、焙煎した瞬間からどんどん古くなっていくようです。というわけで焙煎した
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