楽々茶さんでの単発中華スイーツ教室、続いて‥
中華蒸しパン！
アレンジで子どもたちの好きなドライフルーツ、かぼちゃの種をのせました。
材料や作り方にそんなに難しい部分はないのに、私が自己流で作る蒸しパンより格段に美味しい。
きめ細かくて、しっとりふんわり！
同じような材料でもザツにぱぱっと作るのと、丁寧に手順を守って作るのだとこんなに仕上がりに差が出るのかー。
夜に生地を仕込んで翌朝蒸すだけ。
朝から包子こねるよりも簡単にできる(^o^)
中華スイーツ教室に行き始めてから、点心熱が再燃。
自分の中で点心作りは、料理っていうか、中華一番みたいな格闘漫画的な位置づけです‥（笑）
♪muminai♪
