前から看板だけ出ていた「大戸屋」の二号店。
12/12にオープンしたとの情報を聞き、早速行ってみることに。
むむ、エントランスは何やら高級感が漂っています。
新居のような木の香りがする～♪
客席は一号店よりも多く、広いような？
20名入る掘りごたつのお座敷個室もあるけど、
まだ準備中で利用できないらしい。
カウンター席もあり、１人ごはんもＯＫ！
メニューを見てみると・・・
一号店とちょっと違う？？
おつまみ的なメニューが多いような。
串焼きなんかもありました。
でも我々は定食をオーダー。
鶏とじゃがいもの何とかっていう定食を頼んだら、
竜田揚げみたいなの＋ポテトサラダがきました！
メニュー名だけ見ると煮込み料理？？
と思ってたからちょっとたまげた(笑)
でも本当はから揚げ食べたかったから結果オーライ☆
ドレッシング、オリジナルだと思うんだけど、
これが甘みがあっていいお味！
酸っぱすぎるドレッシングって苦手なもんで。。
お味噌汁には大根、にんじんなどの野菜がたくさん入っていて、
子どもに分けるのに大助かり！
取り分け食って、どうしても野菜不足になっちゃうからな～。
日本だと当たり前にある大戸屋だけど、
上海で食べるとより一層美味しく感じます。
特に、米が美味しい！
娘はお米大好きなんだけど、外食すると、
お店によっては米飯を全然食べない時もあります。
でも大戸屋の米は、すごい勢いで食べる！
グルメな子だな(笑)
一号店も開店当初に足を運んだんだけど、
その時はオペレーションがイマイチで、
お食事提供に時間がかかったりオーダー間違いがあったりで、
いっぱいいっぱいな感がありましたが・・・
二号店は全てにおいてスムーズで、驚いた。
一号店から慣れているスタッフさんが来ているんだろうな～。
相変わらずおじぎから言葉遣いまで日本式の丁寧な対応で、
しっかり教育されているんだなと感じます。
その代わり、ちょっとぎこちないような印象を受けることもあり、
中国人の気さくな所とかが潰れちゃってるような気が。
この点については中国人の良い所を信じて引き出して、
うまく日本式と中国式を融合していくといいんじゃないかなーなんて思う。
日本の接客サービスは丁寧で素晴らしいだけど、どこか機械的。
中国の接客サービスはテキトーだけど、温かく人間的。
いいとこ混ぜたら最強だと思う。
とりあえず大戸屋二号店、
アクセス便利なのでまた行きます☆
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大戸屋ごはん処(協泰中心店)
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★子連れチェックポイント
・お座敷個室あり(準備中)
・子ども椅子あり
・お子様セットメニューあり
・子ども用食器あり
住所：上海市長寧区遵義南路88号 協泰中心3階(シェラトン近く)
電話：021-5175-1751
営業時間：
11:30～15:00（ラストオーダー14:00）
17:30～23:00（ラストオーダー22:00）
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