近頃寒くなってから市場で貝を買って、食べてます。 Mussel（ムラサキイガイ/ムール貝）フランス語の moule に由来するようです。 売るときには生きていること！のシールが示すように 海藻のようなゴミを取ったりと処理するとぴちっと殻を閉じます。 それでもあさりほど殻に砂が混じっていることが無いですが、いろいろな物が付いていますので （別の貝とかね）、綺麗に洗った後はワ・・・
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筋肉でもないし、オウム貝でもない
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