世界ビール留学~第16回~ ファースト・トラックス・ブラウンエール

こんにちは、コウダイです。

少し耳を澄ますと、セミの鳴き声がまだまだ聞こえる8月の後半ですが、よくよく聞いてみると、セミの鳴き声が、ツクツクボーシに変わってきていますね。

まさかの夏の後半を告げる知らせでしょうか？

それでも、やはり9月の残暑はまだまだ厳しそうですね。ハイキングなどのアウトドアアクティビティは、もう少しまって10月くらいがベストシーズンになりそうですね。

ハイキング！といえばやはり広大な土地と山々を持つ、世界遺産ロッキー山脈が連なるカナダの山も、アウトドア好きの心をつかんで止みませんね！　:)

バンクーバーから車で約8時間程のロッキー山脈にアメリカの国境沿いに進むと雪がたっぷりと残るキレイな水があり、そして冬になるとパウダー天国として素晴らしいスキー場を持つクートニー地区という場所が出現します。

『水が美味しいところは何が有名？？』と聞かれれば、答えはもちろん、ビールですよね。笑

実は、ヨガも大好きだけれども、ビールも大好きな私。日曜日は勝手に気ままに、“世界のビールを評論！”シリーズですよね。

*かなり勝手な寸評なので、参考程度にして下さいね。留学先でビールを楽しみたい！あの、ビールを飲みたくて留学！なんて言って頂ける日が来たら光栄です。笑

◆◇◆第16回◆◇◆世界のビール評留記◆◇◆

第16回は、冬は至極のスキーリゾートのファーニーで作る、山の水のビール、"ファースト・トラックス・ブラウンエール"です。

バンクーバーから東へ行くには大きく2通りの方法があり、Kelowna(ケロウナ)と呼ばれ湖を中心に近年栄えてきているワインの街へ行く方法か、アメリカ国境側に転々とある街を通り過ぎながら、ただただひたすら走り続けるという方法があります。

ビール会社の名前は、Fernie Brewing（ファーニー・ブルーイング)と、名前の通り、アメリカ国境側を進むと出現する山の名前から取られている、ファーニーのビール会社です。

雄大な山をバックに、ひっそりとたたずむファーニー・ブルーイングは、もちろんロッキーの麓の美味しい水をくみ上げ作るマイクロ・ブルワリーです。日本では、前にご紹介した、木内酒造が世界に名だたるマイクロ・ブルワリーとしても知らられていますね。

参照：【世界ビール留学第10回　ヒタチノ・ネスト】

様々な種類のビールを作りあげるファーニーの特徴は、暑い夏だけではなく、冬や山でもたっぷりと楽しめる、様々な種類のビールです。

海で飲むビールと森の中に囲まれて飲むビールは、それぞれのシーンにあったものではないといけいませんよね。濃い目に作られているダークエールの種類は、しっかりと味わいがありほろ苦い味でもあります。

そして、このファースト・トラックスはまさに山の中の男（？）のワイルドなイメージを8つのモルツと、そのまま缶に詰め込み、チョコレートのような、ナッツのような味さわりを持つ、ダークなブラウン・エールというわけですね。デザインも冒険家で目を引きます。

口さわりは、確かにチョコのような味わいですが、喉越しも良いエールビール。少し癖はありますが、秋・冬やキャンプの日に飲むのも良さげなビールですね。

＜温泉にキリンラガー＞などでも良い響きですが、＜ホットスプリングならブラウンエール＞と言うとなんとも北米なイメージがわいてきませんか？

こだわりのビールは、2008年にカナダ・ブルーイング・アワードの銅メダル、北米ブラウンエール部門にて銀メダル、そしてカルガリーの国際ビールフェスト2010でもピープルズチョイスを手にしている経歴の持ち主でもあります。なんだか、色々細かくビールの大会もあるみたいですね！

山のキャンプ・ハイキングのお供に、ブラウンエールを持っていってみるのも面白いかもしれませんね。運動の後は、ビールの味も格別です！

［First Trax Brown ALe|　ファースト・トラックス・ブラウンエール］

◇ 登山家・冒険かはひたすらワイルドなビールを
◆ モルティでチョコのような口さわりの濃い口ビール
◇ 喉越しもビールならではの良さを味わえるブラウンエール
◆ ブラウンエールならしっかりとアルコールは5％
◇ 山の上の芸術センスがモダンな探検家デザイン
◆ 冬でもしっかりと味わう事ができるブラウン
◇ なんといってもファーニー極上の水で作るビール

日本の地域によって地ビールがあるのと同様に、似たように見えるカナダの土地でもその地域ごとに名産のビールは異なります。

特にカナダはマイクロブルワリーの宝庫であり、美味しい水が溢れる国です。少し遠出をした時は、地元のリカーストア（酒屋）に寄って珍しいビールを探すのも良いかもしれませんね。

自分にとっての最高のビールは、きっとそうやった積み重ねの中から偶然と見つかるのかもしれません☆

“ファーニービール醸造所の見学ツアーも楽しそう！！”

いかがでしたか？コウダイの第16回ビール評留記！よろしければ、ご感想、ご意見、コメントお待ちしております！そろそろ、おなじみになってきてくれましたか？？笑

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