日本のお土産に、今話題の『塩麹』を頂きましたぁ
実は、かなり興味あったんですよねぇ。なので、とっても嬉しい～
どんな風に使おうかと色々とあれこれレシピを調べて、思案中です。考えてるだけでも楽しい。本当、どんな風に使おうかなぁ？お肉が柔らかく、美味ししくなったりするんですよねぇ。楽しみ楽しみ
しかも、あおさと静岡のお茶も、一緒に頂きましたぁ。
『あおさ』って、ご存知です？
と言う、あたしも、千葉に住むまで知らなかったし、多分見た事も無かったと思うんですけれども
海藻なので、使い方は、お味噌汁に入れたりとか、酢の物にしたりとか。天婦羅にしても美味しいねぇ。
アオサ、千葉の市原辺りじゃ、確かお雑煮に入れるんじゃなかったでしたっけか？？
なので、年末に大量に売ってた記憶があるんですけれどもぉ。
ヒジキやワカメは、こっちでも日本食材店や中華系、韓国系のスーパーでも売ってますが、アオサは、さすがにヒューストンじゃ売ってないですからね。もちろん、塩麹も。
なので本当に嬉しいです。
あおさは、何だか懐かしいしねぇ
ありがとうございます。
大事に大事に、使わせて頂きまぁす
