こんにちは、コーダイです。
汗ばむような夏日が続いていたと思ったら、ついに冷え込んできましたね。木枯らしが吹くとか、どうだか、という事のようですが、これから本格的に寒くなってくるのかもしれません。
それに対して、オーストラリアは暖かくなる一方のようで、先日の東京と同じくらいの夏日な陽気だそうです。一番良い時期ですね☆
以前、オーストラリアで仕事をしていた頃にルームシェアしていた家が“ベジタリアンハウス”だった事があったり、ヨガを始めてから環境やオーガニックの事に興味がうまれてきた事など、色々重なり、比較的ベジタリアン生活をするようになってきている私ですが、お肉を食べない方って増えていますか？
私は、というと、つい先日かつ丼が食べたくなってしまって、やっぱり、偽ベジタリアンだなぁ（笑）と感じていたところです。汗
やっぱり登山やヨガなどをはじめた影響で、なるべくバランスの取れた食事を取ろうと思い、まず最初はレッドミートと呼ばれる、牛肉や豚肉、ラムなどの赤い肉以外の、白肉（ホワイトミート）である、とり肉を中心に心がけるようにしているのですが、やっぱりどうしてもたま～に食べたくなってしまうんですよね。さすがに、ステーキなどは食べれなくなりましたが。。
事のきっかけは、先日あった、自分のバースデーに、ちょっとささやかなご褒美として、昔よく食べていた、近所のお弁当屋さんに、『文明丼』と、いう名前のかつ丼を食べよう！とひらめいてしまった事でした。笑
ちょっと、写真が普通っぽいのですが、じゃん！
ティンカーベルという、地下鉄千石駅前のかわいいお弁当屋さんで、これで500円！
いつもお昼になると混みあってサラリーマンの列ができているのですが、結構何を買っても美味しいところがまた素敵でお気に入りなのです。
ひれカツと思われる脂身の少ないお肉が3枚並び、全然油っぽくなく、香ばしい海苔が敷かれて、その下に千切りキャベツが敷き詰められています。ここで私の大好きなシャキシャキポイントがぐっ！と稼げて満足なのですが、ここに一工夫の、千切りショウガが入っているのが、この『文明丼』なのです。
『かつ丼界の、文明開化や～～！』と、いったら、言いすぎかもしれませんが（笑）、シャキシャキぶりがとても素敵なので、偽ベジタリアンの心をいとも簡単にくすぐってくれたという事ですね。
生姜（しょうが）と言えば、Ginger/ジンジャーですが、このキャベツとジンジャーのコンビネーションは、世界中どこでも簡単に手に入れられて出来るので、留学先での一工夫にも覚えておいては、いかがでしょうか？^^/
■美味しいベジタリアンフードや、オーガニック市場なども、海外にはたくさんありますよー。ベジタリアンハウスのお話もまだまだ掘り返してみたいと思いますね。笑
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