逆移住編マレーシアから日本へ。快傑ハリマオの発見再発見、驚き桃の木どうする気
かき氷のデザート。ABCとも言う＝アイスカチャン。ローカル友人の結婚式お呼ばれその時の様子全開。
マレーシアの結婚式には数回お呼ばれで、参列したことがあります。日本でいう「ご祝儀」も「アンパオ」風になりますが、日本のいわゆるご祝儀袋にお金を入れて、差し上げたら、本人達からも、参列した皆からも「オ～ッ」と言われましたよ。日本の立派なあのご祝儀袋がかなり気に行ったらしい、嬉しかったね。
この時のスタイルは、一応テーブルで料理のコースが出ますが、その後は自由に色んなメニューを取りに行きます。デザートもドリンクもお酒も、、ブッフェ形式に早代わりでした。
この左上の写真がアイスカチャン(Ais Kacang）です。ABCとも言って、マレーシアを代表する「かき氷デザート」の事。
「ABC」という意味は＝Air Batu Campurの略で、混ぜた氷という意味なのです。当時、これ、結構面白いなと思ったものです。Campurはチャンプルーでよく聞く言葉ですよね。
日本よりかなり具たくさんです。小豆・甘いコーン・ゼリー・ピーナッツ・仙草ゼリー、上から赤、緑などのシロップ、練乳などをドバっとかけます。Kacangは、マレー語で「豆」を意味します。
また今回は写真がないけど「Cendol=チェンドル」という緑色の麺上のゼリーやココナッツミルクなど入れたものを食べます。これもデザート。両方ともマレーシアでは超有名なアイスのデザートです。
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