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買い物&下味料理記録 8/29-9/2

カテゴリ その他

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買い物写真を撮り忘れました
今週は18000円くらい。
月末!月の中で一番忙しい週な上に、新人の方が入ってきて、私が育成担当を任されました。
私もまだ入社して一年も経っていないから、「育成」なんておこがましいですが、頑張りたいと思います✨
私はキャリアブランクが長すぎて、きちんとプランをたてて人を育成した経験も無い。そもそも、今の会社に入るまでTeamsも使った事が無ければPPTでプレゼン資料も作った事がないへっぽこ社員日々勉強です。

上司含め、歳下ばかりですが、恥ずかしがらずに素直に教えを乞いながら「出来ること」を地道に増やす日々。
でもこの歳になっても、学べる機会があり、レベルアップするチャンスがある事は、本当に有り難いと思っています。
仕事を頑張りたいからこそ
日々の家事を少しでも楽にするため、今週も作り置き。家族の健康的と生活を守るのも、私のもう一つの大事なお仕事✨
《調理済み料理》
●煮込みハンバーグ
●鳥もも肉と塩昆布とチーズのつくね
●イカと蒟蒻の炊いたん
●モヤシと豆苗のツナサラダ
●ミニトマトの胡麻香るマリネ
●明太子とキャベツのポテサラ
●茹で小松菜と人参(色んなアレンジ可能)
《下味冷凍》
●アジフライ
●ピーマンと人参とチーズの肉巻き
●ピーマンと人参とチーズのロールカツ
●豚こまレバニラ風炒め(写真撮り忘れ)

そしてその週に食べたもんを晒す。
水曜日以外20:30までのイベント対応だったわりには、ちゃんとご飯も掃除も頑張った!偉いぞ、自分!
そして翌週も火曜日以外はイベント対応だけど、火曜日はPTAの役員会という、ハードスケジュール
また作り置きしなきゃでした

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●月曜日
レバニラ風豚こま炒め、イカと蒟蒻の炊いたん、明太子ポテサラ、トマトのマリネ
私はレバー大好きなのに子供たちが嫌いだから豚こまに。本物のレバニラが食べたい

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●火曜日
煮込みハンバーグ、明太子ポテサラ、イカと蒟蒻の炊いたん、モヤシと豆苗とツナサラダ
煮込みハンバーグは我が家の人気メニュー。旦那様も好きな料理。早く出張から帰ってこないかな。

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●水曜日
アジフライ、モヤシと豆苗とツナのサラダ、明太子ポテサラ、玉ねぎサラダ、トマトのマリネ
アジフライはハーブ塩でしっかり目にした味をつけて揚げてるから、ソース無しでも美味しい。まあでもソースつけるけど

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●木曜日
鶏胸肉と塩昆布チーズつくね、卵焼き、ピーマンのツナサラダ、明太子ポテサラ
初めて作ったけど、好評だった。お弁当のおかずにもなるし、自然解凍で食べられるし、便利なおかず

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●金曜日
ピーマンと人参とチーズの肉巻き バターポン酢味、卵焼き、ポテサラ、トマトマリネ、フルーツ
野菜沢山摂取できて良き✨
いっぱい働き、いっぱい酒を飲み、いっぱい食べた!痩せない事を除けば良い週でした


お弁当はこんな感じ
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ウズベキスタンへ飛んじゃった

http://livedoor-blog.uzukonikki.com/

2019年に主人の仕事でウズベキスタンにお引越しした駐在妻。タシケントにて、13歳と11歳の娘の子育て中。英語もロシア語もウズベク語も話せないけど、魅力いっぱいのこの国で日々楽しく生活してます。

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