この週から夏休みが終わるくらいまでドバイに出張の旦那。
これを書いている現在9/26も、未だ出張中、、、。長い。
社会人人生25年の中で駐在生活含めず、46%は海外にいる旦那。
つまり、私のワンオペもそれくらいの割合
今は子供たち大きいから夏休みの間中居なくても別に良いけど、子供たちが小さい頃に夏休み中ずっとワンオペとか…辛かったな
ただ、寂しい
そんなわけで、この週の作り置きは少なめ。
買い物額は21500円。
作ったものは
《調理済み料理》
●キノコ煮込みハンバーグ
●豆もやしとハムとカイワレのナムル
●小松菜とツナの出汁炒め煮
●ジャガイモと小松菜の明太子チーズ炒め
●ネギ塩ダレ
《下味料理》
●アジフライ
●カリカリチキン
●胡麻梅マヨササミ
この週のご飯。
働き始めて半年が過ぎ。
日々、目まぐるしく過ぎていくけど
なんとか家事との両立は出来てます。
いつもは土日は夕飯を簡単な物で済ますけど、旦那様が火曜日から長期出張なので、日曜日にアジフライを。
●月曜日
デミグラスソースきのこ煮込みハンバーグ、ほうれん草とツナの和物、豆もやしとハムの中華風サラダ
目玉焼き乗せたら変な風に
●火曜日
パリパリチキンのネギ塩ダレ、ほうれん草とツナの和物、卵焼き、ジャガ明太子炒め
自家製ネギ塩ダレが美味しい
●水曜日
ニラとコーンのお好み焼き風、トマトサラダ、ジャガ明太子炒め
節約にもなるし、簡単だし、子供たちも好きな一品
●木曜日
ササミの胡麻マヨ梅味 大葉包み揚げ
トマトとブロッコリーのサラダ、卵焼き
金曜日はサボって、写真を撮るほどでもない、冷蔵庫の余り物を炒めただけ
お弁当は、こんな感じ。
