この日は、次女が尊敬する美術部の先輩のママが、私のママ友の友達だった事からご紹介頂き、ランチ飲み会へ✨
楽しかったーお喋り楽しすぎて、昼間からまた沢山飲みました
でも、日曜日のルーティンである作り置きもちゃんと作った✨
《買い物＆下味冷凍記録》
金曜日はいよいよ旦那が帰国！！
「何食べたい？」って聞いても、いつも「なんでもいいよー」って言うけど、餃子と予想し、金曜日は餃子
あと、子供たちが茄子が嫌いだから、旦那のためにしか作らない茄子と野菜の揚げ浸しも。
今日作ったものは
〈調理済み冷凍〉
●切り干し大根と人参と大葉の中華サラダ
●茄子と野菜の揚げ浸し
●小松菜と油揚げの出汁煮
●冷凍保存用ブドウ
●冷凍保存用イチゴ
●味噌汁の具
●アスパラガスの肉巻き
●茹でブロッコリー
〈下味冷凍〉
●大葉と梅の餃子の具
●タンドリーチキン
●アジフライ
●月曜日
挽肉とキャベツとピーマンの甘辛味噌炒め、人参と切り干し大根と大葉の中華サラダ、小松菜と厚揚げの出汁浸し、冷凍フルーツ
仕事で帰宅が21時頃になるため、朝のうちに作ってから出社。
●火曜日
タンドリーチキン、ブロッコリーのアーリオオーリオ、人参と切り干し大根のサラダ、冷凍フルーツ
この日も仕事が21時過ぎ。業務逼迫につき、朝も早い。
忙しく夕飯を作ってから出社。
●水曜日
アスパラの牛肉巻き甘辛焼き、卵焼き、人参と切り干し大根のサラダ、小松菜と油揚げの出汁浸し
この日も…朝も早い上に深夜まで仕事なので、朝のうちに夕飯を作って出社さすがに疲れた週の中旬。
●木曜日
アジフライ、サラダ、人参と切り干し大根のサラダ、野菜の揚げ浸し。
やっと子供たちと夕飯食べれたと、いっても１時間過勤で残業続き。
●金曜日
大葉と梅干し入りのサッパリ餃子、野菜の揚げ浸し
旦那様本帰国の日。「今日は残業出来ません！」と定時に帰宅し、帰宅してすぐに餃子を包む。
忙しい…今週は深夜まで残業続き。
そして、旦那様が本帰国し、土日もご飯。
年中無休生活は続きます
でも、旦那様が本帰国してくれて、精神的にはやっぱり落ち着いた日々。肉体的には辛いけど
来週から長女の学校とお弁当も始まるし、ますます家事負担が増えそうだから、体力つけねば。
