＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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ラップを使い、簡単な「自家製ソーセージ」をつくってみた。
ドイツのユーチューバーさんのレシピでしたが、、ま、なんとか、
出来ました。
挽肉を細かくする方法と、粗びきで行く方法と・・そして今回は、
１，豚挽・・鶏挽・・牛肉の角切り・をミックスで・・・
２，出来上がりは煮蒸して仕上げる方法と、後でそれを焼く方法と
ハーブなど数種類入れるけど、お好みになる。日本人はハーブに
あまり慣れてないので、お好みになる、今回セージとクミン少々を
大蒜の粗切りも投入・・・
しっかり混ぜ合わせ馴染ませ、冷蔵庫でも更に馴染ませ、おなじみ、
なじみ深い、ソーセージをソーゾーして・・・ねッ、ナジブさん。
初めての簡単な自家製ソーセージ作りだったが、、、個人的には
焼いて、焼き色があったほうが好みだ、その方が、美味しいな。
こういう料理に、あらためて、ラップの存在の素晴らしさを感じる。
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