＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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素人の男料理：「骨付きスペアリブ」で、星のきらめく「ポークシチュー」
ドミソースの在庫がある限り、以前にも、似たようなメニューを
作っているので自分でも苦笑いしちゃうけど、懲りずに、本日も、
太陽目指して、荒野を目指して、行きます。
でしょ・・暗澹とした荒野をさまよい、空にはきらめく星が・・
やがて地平線で夕日・・違うな、、岩陰から真っ赤な太陽の朝日が
・・という物語・・
冷凍庫には、多少肉の付いた鶏ガラと、スペアリブを買ってある。
・・鶏ガラと豚骨付きは、一緒にしてサッとボイルしてから薄めの
ドミソースで圧かけて煮る・・
これ1袋あると、いろんなシーンで使える。業務センターでの購入
だけど、1回じゃ使い切らない、ちゃんと封をして冷凍庫で保存だ。
ダマダマがあれば、濾せばいいだけの話・・・
圧力なべで煮たスペアリブが・・出番を待っている・・・
チキンのガラと言っても、肉が多少ついているのでおかずにはなる
太陽の光の降り注ぐ、日中、、、お花畑を歩いてゆく・・・・
空気は美味しい、、人生は、なんて素晴らしいんだろう・・って。
険しい渓谷が現れ、道が無くなるが、、大丈夫、太陽と星が目印だ
夜のとばりがおりて、今日は安心してお休みなさい・・・・・・・
・・・スペア・リブの・・スーペリア・ラブ・・物語でした。マル。
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