＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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皮パリパリ仕様だぁ～「鶏もも・クリスピーステーキ」三昧・・
毎回、毎回、鶏肉を食べているわけじゃないけど、今日は3回分の
皮パリ・チキンステーキになります。
久しぶりに、自家製もやしも仲間に入ったり、、、、
気分でデコレする演出スタッフです・・星君や、桜くんやハート達
油が多いと皮パリになりにくい・・そう言う場合は途中で油を取り
火の調整。ただし焼き色には気を付け、皮焼きが8割なら身の方2割
皮パリにして、切る＝カットするときは、皮を下にして、上から
包丁を当てたら、皮の所でゆっくり・・ガッツンと切るのがコツ。
そしてひっくり返して盛り付ける・・・・
ある時は、肉じゃが君も、納豆2種類君も、運動会に参加した・・
いつもは冷凍2㎏1袋で買うけど、今は遠くまで買い行く気がしない
見るからに、「皮パリ」だよね・・コイツ「見栄っ張り」だよね・
ニンニクも一緒に焼いて、ニンニク油もかけ、大蒜も美味しくなる
今回は、皮パリを綺麗にカット出来た・・・・
鶏もも皮パリパリ仕様、「鶏ももクリスピーステーキ」三昧でした
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参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。
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